Le blog du restaurant Les Résidents

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Féra du Léman : la pêche douce d'Eric Jacquier

Dans un contexte de sur-pêche maritime et de raréfaction de la plupart des espèces sauvages, les lacs et rivières offrent une ressource...

Télérama : "Ces restaurants qui font tourner les chefs"

Merci à Virgine Félix pour ce coup de projecteur sur nos résidents. L'occasion pour nous d'un coup d'oeil dans le rétroviseur. Deux ans...

Kirsten Shaw : la cuisine comme une évidence

Découvrez le parcours culinaire de Kirsten Shaw, sous-cheffe de Dominique Crenn, Atelier Crenn*** à San Francisco : podcast réalisé pour...

Antoine Tonon cuisine le citron caviar

Découvrez le reportage du JT de France 2. (A partir de la 25 min.)

Paname, sur France 3 IDF

L'émission Paname présentée par Yvan Hallouin, vous fait découvrir notre beau quartier entre Batignolles et Plaine Monceau, la rue de...

Le blog : coming soon !

Prochainement, vous découvrirez sur notre blog des images prises sur le vif et des informations sur nos chefs, nos menus, nos événements...