Menu déjeuner Aladine ZitounEntrée, plat ou plat, dessert : 28 € / Entrée, plat, dessert : 32 €

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Entrée

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Carpaccio d'aubergine fumée

trighourt, vinaigrette orange-piment, herbes & pecorino

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Oeuf mollet & velouté de poireau

poireau frit & œufs de truite

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Tataki de boeuf (suppl : 5 €)

infusion betterave-menthe, yaourt citronné, amba & pickles de betterave

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Plat

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Kefta aux 3 viandes

coulis de tomates & millefeuilles de pomme de terre

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Risotto verde

épinards, parmesan & gel de citron confit

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Lotte rôtie (suppl : +8 €)

butternut-nori, chou de Bruxelles & schoog

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Dessert

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Mousse tiède au chocolat

glace à la tonka-vanille, sarrasin & huile d'olive

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Millefeuille citron noir-pomme

chantilly de citron noir, marmelade de pommes aux épices & amandes

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